1.Selon le raisin utilisé pour la vinification, le vin peut être rouge, blanc ou rosé.

根據(jù)所用于釀的葡萄種類，葡萄可以是紅色、白色或桃紅色。

2.Vinification : Vinification traditionnelle, Egrappage total, remontages et delestages.21 jours de maceration thermo- regulee puis assemblage.En cuve,puis en bouteilles.

傳統(tǒng)的成串葡萄釀造工藝，21天的溫控浸泡發(fā)酵，經(jīng)釀裝瓶。

3.Mode de vinification : Vendanges à maturité optimum, éraflée, 15 à 20 jours de macération, remontages journaliers.

成熟果實去果粒，浸泡15到20天，再裝釀制。

4.C’est moi qui m’occupe des travaux de culture, de la récolte (vendange manuelles), des vinifications et de la mise en bouteille.

我本人親自進行所有的種植培育工作，采摘工作（全部手工采摘），釀制工作以及最的裝瓶工作。

5.Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin. Selon le raisin utilisé pour la vinification, le vin peut être rouge, blanc ou rosé.

葡萄是一種經(jīng)過葡萄發(fā)酵的精飲料。根據(jù)所用于釀的葡萄(種類)，葡萄可以是紅色，白色或粉紅色的。

6.Vinification :Les vinifications sont traditionnelles et durent entre 2 et 3 semaines. Apres soutirage, les vins les plus structures sont élevés en barriques de chêne pendant 9 a 15 mois.

傳統(tǒng)的釀造方法持續(xù)2到3個禮拜，在潷清，葡萄會更加的有結(jié)構(gòu)性，然再在橡木中發(fā)酵9到15個月。

7.Depuis les tranchées de l'armée azerba?djanaise, la Mission a pu observer les zones touchées par les incendies dans la direction de ce village, une cave de vinification abandonnée servant de repère.

評估團成員在阿塞拜疆軍隊挖掘的壕溝里，以一家廢棄的葡萄廠為地標，沿村莊方向?qū)膮^(qū)進行觀察。

8.VINIFICATION : Traditionnelle en cuvaison longue (1 mois) avec pigeage et délestage quotidien, à température contr?lée.

在控溫下，進行正常的壓榨，在窖中用傳統(tǒng)的方法發(fā)酵一個月。

9.Dégustation: Vinification traditionnelle, bouche suave et souple. Il accompagnera généreusement les viandes rouges et les fromages.

傳統(tǒng)釀造法，體清澈醇香，適宜搭配奶酪及紅肉類食物。