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1.Assaisonnez de sel, poivre, noix de muscade rapée, puis retirez du feu.

1.加入鹽，胡椒粉，肉豆蔻粉末，然后熄火。

2.Ajoutez 3oeufs battus, 200g de cassonade ,15ml de lait et parfumez de cannelle,de muscade et girofle.

2.加入3個打好的雞蛋，200克的粗紅塘，15毫升的牛奶，加入桂皮，八角葵至香味。

3.L'économie du pays repose traditionnellement sur le tourisme et la récolte de culture comme la noix de muscade.

3.該國的經(jīng)濟傳統(tǒng)上依賴旅游業(yè)和肉豆蔻等經(jīng)濟作物。

4.Dans un saladier, mélangez la crème, le reste de jus de citron et l'échalote. Assaisonnez avec sel, poivre et muscade.

4.在色拉盆中，把奶油，剩下的檸檬汁和洋蔥末混合。用鹽、胡椒粉和豆蔻調(diào)味。

5.Ajoutez-y le beurre, le lait, la muscade rapée, le sel et le poivre. Mélangez bien au fouet pour obtenir une purée crémeuse.

5.混入黃油，牛奶，碎末肉豆寇，鹽，胡椒粉，混勻。

6.Mélangez les biscuits, la muscade et le beurre fondu. Tapissez le fond du moule de ce mélange en tassant bien avec le dos d'une cuillère. Mettre au réfrigérateur.

6.混合餅干、肉豆蔻粉和溶化黃油。把混合物鋪在模子上，用勺子背壓緊實。放入冰箱。

7.Pendant ce temps, hacher l'oignon finement avec l'ail et les faire revenir sur feu doux pendant 4 à 5 mn avec sel, poivre, gingembre, noix de muscade et tomate concentrée.

7.在煮花椰菜的這段時間里，把洋蔥和蒜瓣切碎，把它們和鹽、胡椒、姜、肉豆蔻和番茄醬混在一起文火煮4到5分鐘。

1.Oui avec le sel, le poivre et noix de muscade.

是的用鹽，胡椒和肉豆蔻。

2.On met du sel, bien s?r, et de la noix de muscade.

當然，我們會放些鹽和肉豆蔻。

3.Je vais assaisonner avec un peu de noix de muscade en poudre.

我要用一些肉豆蔻粉調(diào)味。

4.On peut aussi prendre de la noix de muscade entière et la raper.

你也可以把整塊肉豆蔻磨碎。

5.évidemment on peut rajouter un petit peu de noix de muscade, assaisonner si besoin, et on est bon?!

當然了，我們可以加入一點肉豆蔻粉末，如有必要還可以加入調(diào)料，很好！

6.Et en attendant, on va saler poivrer, et on va mettre de la noix de muscade.

同時，我們要加入鹽和胡椒粉，還有肉豆蔻果核。

7.Le charcutier fait mariner la viande pendant 48 heures avec du sel, du poivre, de la muscade et du vin rouge.

這位熟肉匠人已經(jīng)把肉腌制了四十八個小時，用的是鹽，胡椒，肉豆蔻和紅酒。

8.Et je voudrais rappeler de la muscade juste sur l'émission un tout petit peu c'est une bonne idée.

我想回想一下，肉豆蔻只是在節(jié)目中，這是一個好主意。机翻

9.Il faut de la noix de muscade, du sel, du poivre et un peu de vinaigre aussi.

你還需要肉豆蔻、鹽、胡椒和一點醋。机翻

10.On ajoute à la fin un peu de sel, un peu de poivre, de la noix de muscade.

最后我們加一點鹽、一點胡椒粉和肉豆蔻。机翻

11.Voici ce qu'on y met : veau haché, lard, pieds de veau, couenne, oignons, persil, zestes de citron, clous de girofle, muscade, poivre.

碎小牛肉、肥肉、小牛蹄、豬肉皮、洋蔥、歐芹、檸檬皮、丁香、肉豆蔻、胡椒。

12.Pour les knedlicky, il faut 3 ?ufs, 60 g de farine, 200 ml de lait, 1 baguette de pain rassis, du persil et de la muscade.

做knedlicky，需要3個雞蛋，60克面粉，200毫升牛奶，一根不新鮮的面包，香芹和肉豆蔻。

13.Là on peut bien évidemment assaisonner, un peu de sel, un peu de poivre, un peu de noix de muscade, bref, amusez-vous comme vous le souhaitez.

現(xiàn)在我們當然可以加調(diào)料了，一點鹽、胡椒、肉豆蔻，總之，想加啥就加啥。

14.Je vais le poêler dans une poêle très chaude avec un tout petit peu de cassonade, de sel, poivre, un petit peu de quatre épices et de muscade.

我會在一個非常熱的平底鍋里用一點點紅糖、鹽、胡椒粉、一點點四種香料和肉豆蔻煎炸。机翻

15.Tout de suite après, je vais rajouter une bonne pincée de sel et surtout les épices : du gingembre, de la cannelle, un peu d’anis étoilé rapé, et évidemment un petit peu de noix de muscade.

隨后，我要加入一撮鹽，還有香料：生姜，桂皮、磨碎的八角茴香，當然還有肉豆蔻核啦。

16.Cependant, j’examinais le curieux oiseau. Conseil ne se trompait pas. Le paradisier, enivré par le suc capiteux, était réduit à l’impuissance. Il ne pouvait voler. Il marchait à peine. Mais cela m’inquiéta peu, et je le laissai cuver ses muscades.

于是，我查看了一下這只奇異的鳥兒?？等麪枦]有弄錯，這只極樂鳥是被豆蔻汁迷醉了，因而就變得軟弱無力。它不能飛起來。它行走都很難。但是，我一點都不擔心，讓它自己醒過來就是了。

17.Alors, qu'est ce qu'on a dans ce mélangeur? On a du poivre, bien s?r, et on a de la muscade, de la coriandre et du massif. Le massif étant l'écorce de la coriandre et dans certaines recettes, on va ajouter de l'ail.

那么，攪拌機里要放什么？胡椒粉是肯定的，還有肉豆蔻、香菜和香菜籽。香菜籽是香菜的莖皮。一些食譜中還會加入大蒜。

18.C'était la purée de panais sur Youcook, vous pouvez le faire avec plein d'autres légumes, n'hésitez pas à tenter des expériences, vous pouvez rajouter un peu de noix de muscade également, pour arranger le tout, c'est tout aussi bon !

這就是Youcook版防風草泥，你們可以用其他蔬菜來制作，別猶豫嘗試一些新的做法，你們還可以加點肉豆蔻，作為裝飾，這樣也很好吃！

19.Et la noix de muscade que j'ai associé avec la mangue et la noix de coco.

20.Et tu sais, c'est la noix de muscade que tu nous as mis sur le petit rendezvous.