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1.Mélangez les farines, la levure et la cannelle.

1.將面粉和發(fā)酵粉混合。

2.Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sucre.

2.在一個容器里混入面粉，發(fā)酵粉，糖。

3.L'action des levures permet la fermentation alcoolique.

3.酵母分解單糖，使糖份轉(zhuǎn)化成酒精—及發(fā)酵作用。

4.Dans un saladier, melangez d’abore les oeufs, la levure et du sucre de cuisine.

4.首先再一個大的沙拉碗里面把雞蛋, 酵母和白糖充分?jǐn)嚢?

5.Mélanger le sucre, le beurre, les oeufs, la farine et la levure dans un saladier.

5.把白糖、黃油、雞蛋、面粉和酵母粉放到沙拉盆里攪拌均勻。

6.Les levures sont des organismes microscopiques, des champignons qui permettent aux raisins de devenir de l'alcool.

6.Levures - （釀酒）酵母 酵母是單細(xì)胞生物，是能促使葡萄原汁變成葡萄酒的一種真菌。

7.L'alcool dans le vin est produit sous l'effet des levures qui transforment le sucre en alcool.

7.Alcool - 酒精 在酵母的作用下，葡萄汁里的糖轉(zhuǎn)化成酒精。

8.Ajoutez ensuite les noix de pécan, les amandes, l'?uf, la farine et la levure et mélangez rapidement le tout.

8.加入核桃，杏仁，雞蛋，面粉，發(fā)酵粉后立刻攪拌。

9.De classe mondiale de bière que le même ma?tre: un bon brassage de la bonne bière levure.

9.世界級啤酒大師一致認(rèn)定：好酵母釀造好啤酒。

10.1 - Dans un saladier mélangez le lait, le sucre, les oeufs, la farine, la levure et le sucre vanillé.

10.在一個沙拉盆中，混入牛奶，糖，雞蛋，面粉，發(fā)酵粉和香草糖。

11.Tamisez ensemble la farine, la levure et le cacao. Mélangez avec le sucre et incorporez les ?ufs et le lait.

11.將面粉、酵母以及可可粉一起進(jìn)行篩濾，與糖混合，加入雞蛋和牛奶。

12.J'ai une durée de plus d'une décennie de la levure en ressources, a une circulation des marchandises sur le bord.

12.我處經(jīng)營酵母十多年了，在資源整合，商品流通上具有一定優(yōu)勢。

13.Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure, les épices, le sel. Ajouter au premier mélange, incorporer les raisins secs.

13.在另一個碗里放入奶油、混合面粉，各種調(diào)料和鹽。然后把兩碗混合起來，加入葡萄干。

14.Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre.Ajoutez petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure.

14.在沙拉盆里將蛋黃跟糖混合攪拌，一點點加入篩過的面粉，香草糖精和酵母。

15.Les appareils ayant auparavant servi à produire des agents de guerre biologique étaient destinés à fabriquer de la levure pour l'alimentation animale.

15.曾用于生產(chǎn)生物戰(zhàn)劑的設(shè)備當(dāng)時正生產(chǎn)或企圖生產(chǎn)牲畜飼料酵母。

16.Grace à la certification GMP, la principale matière première la production de drogues en poudre de nacre et de la levure et de la drogue.

16.公司通過GMP認(rèn)證，主要生產(chǎn)原料藥珍珠層粉和酵母及藥品。

17.Dans un verre de bière, vous trouverez en moyenne 35 ml d’eau, 50g d’orge, 0,5 g de houblon et une pincée de levure ou ferment.

17.一杯啤酒里大概含有35毫升水，50克大麥，0.5克啤酒花，一小撮酵母或是發(fā)酵粉。

18.Aux termes de ces accords, Lesaffre se réservait le droit exclusif d'approvisionner les opérateurs en levure, en violation de la loi antimonopole de la Pologne.

18.根據(jù)達(dá)成的協(xié)議，Lesaffre公司保留向代理商提供酵母的專有權(quán)，系為違反波蘭反壟斷法的做法。

19.Etape 3: Petit à petit (à peu près 3 fois), ajoutez la farine (avec le sel et la levure dedans) sans cesser de battre votre pate.

19.將剛開始混合好并過篩的面粉+鹽+泡打粉分三次徐徐加入上述的蛋液混合體里面,記得要由下往上,順時鐘的方向慢慢混合.

20.Dans un bol, mélangez le beurre ramolli et la cassonade.Ajoutez ensuite le sel, la poudre d'amande, l'oeuf et la vanille, et enfin la farine et la levure.

20.在一個盆里混合軟化的奶油和紅糖，加入鹽，杏仁粉，雞蛋和香草粉或香草糖，最后加入面粉和蘇打粉。

1.Délayer la levure dans 20 g d'eau tiède.

將酵母與20克溫水?dāng)嚭稀?/p>

2.Un peu de levure en poudre pour le faire gonfler.

再加點酵母粉讓它發(fā)酵膨脹。

3.Alors je mets ma levure dans la farine, les pépites de chocolat.

接下來，我將發(fā)酵粉和面粉，巧克力豆加入其中。

4.Ensuite, on va ajouter la levure d'un c?té, le sel de l'autre.

180 grammes de sucre.180克的糖。然后我們把酵母放到里面的一邊，另一邊放鹽。

5.Je mets de la levure chimique, ?a va aller, non ?

那我就用泡打粉，可以吧？

6.On ajoute du poivre, de la poudre d'ail ou d'oignons, un peu de levure maltée.

我們加點胡椒，大蒜粉或者洋蔥粉，一點麥芽酵母。

7.Et après, on va rajouter comme je le disais soit de la levure soit du levain.

然后，如我所說，我們會往里面添加酵母粉或者酵母。

8.Petit à petit pour éviter les grumeaux et je termine avec la levure.

慢慢加，避免面粉結(jié)塊，最后加入酵母。

9.?a permettra à la levure de se développer un peu plus vite.

它可以加快酵母的發(fā)酵速度。

10.Donc je mets de la levure chimique, j'espère que ?a va souffler.

我加了泡打粉，希望它能膨脹起來。

11.Après, pour rappeler le go?t de la pate à pizza, on va utiliser de la levure boulangère.

然后，為了讓人想起披薩的面團(tuán)味道，我們會使用面包酵母。

12.Donc farine, huile d'olive, eau, sel et levure boulangère.

加入面粉、橄欖油、水、鹽和面包酵母。

13.Et c'est comme une pate de fermentation de levure.

這是一種發(fā)酵酵母的糊狀物。

14.Regardez cette belle levure là, on va pouvoir la rajouter dans la préparation.

看看這漂亮的酵母，我們可以把它加入面粉中了。

15.Alors là, je mélange mes pépites avec ma farine, la levure.

現(xiàn)在，我將巧克力豆和面粉、發(fā)酵粉攪拌均勻。

16.Le problème, c'est que je cherche partout de la levure dans les frigos et tout et j'en trouve pas.

問題是，我在冰箱里到處找酵母，結(jié)果根本找不到。

17.La pate se compose de farine de froment, malt, levure, eau et sel.

面團(tuán)由小麥粉、麥芽、酵母、水和鹽制成。

18.Ce qui me fait peur, moi, c'est qu'on n'a pas de levure boulangère, là.

讓我害怕的原因是因為沒有面包酵母。

19.Jusqu'à ce que la levure soit complètement absorbée par le lait.

直到酵母完全被牛奶吸收。

20.Aujourd'hui on va avoir besoin de levure parce qu'on va réaliser une Focaccia. Allez c'est parti.

今天我們需要用到酵母，因為我們要做佛卡夏面包。開始吧！